RSS

Kumarin

29 May

Kumarin adalah suatu metabolit dari tumbuhan yang sering dijumpai sebagai glikosidal. Kumarin mungkin juga berupa senyawa jadian yang terbentuk karena hidrolisis asam glikosil-o-hidroksi sinamat secara enzimatik dan kemudian segera terjadi siklikasi menjadi lakton, tepatnya lakton asam-o-hidroksisinamat. Hampir semua kumarin alam mempunyai oksigen ( hidroksil atau alkosil) pada C-7. Pada posisi lain dapat pula eroksigenasi dan sering pula terdapat rantai samping alkil (Robinson,1991).

760px-Coumarin_acsv.svg

Kumarin dapat disintesis dari reaksi anatar etilasetoasetat dengan resorsinol dan menggunakan asam sulfat pekat sebagai katalis melalui reaksi transesterifikasi. Reaksi transesterifikasi adalah suatu reaksi pertukaran gugus ester dengan gugus alkohol melalui mekanisme reaksi reversibel yang akhirnya membentuk suatu ester yang bentuknya berbeda. Reaksi transesterifikasi adalah beranalog langsung dengan hidrolisis asam atau basa. Dikarenakan reaksi transesterifikasi ini merupakan reaksi yang reversibel, biasanya digunakan alkohol secara berlebih (Fessenden & Fessenden, 1990).

Rekristalisasi adalah proses dimana zat terlarut dimurnikan dengan pengkristalan berturut-turut dari dalam suatu pelarut. Tahap-tahap dalam rekristalisasi :

  • Pelarutan
  • Penyaringan
  • Pemanasan
  • Pendinginan

Syarat pelarut yang baik untuk rekristalisasi yaitu :

  1. Memiliki daya pelarut yang tinggi pada suhu tinggi.
  2. Menghasilkan kristal yang baik dari senyawa yang dimurnikan
  3. Dapat melarutkan senyawa lain
  4. Mempunyai titik didih relatuf rendah (mudah terpisah dengan kristal murni)
  5. Pelarut tidak bereaksi dengan senyawa yang dimurnikan

References :

Fessenden, R.J. & J.S. Fessenden.1990.Kimia Organik.Diterjemahkan olej A. Hadyana. Jilid II. Edisi III. Erlangga.Jakarta

Robinson,T. 1991.Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. DIterjemahkan oleh K. Padmawinata. ITB. Bandung

siggy

 
Leave a comment

Posted by on May 29, 2009 in Materi Praktikum

 

Tags: , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: